-
Jõulud | Kui sushi kohtub pühademaagiaga, loome teie lauale talvise muinasjutu
Jõulukellad hakkavad kohe helisema. Kas teie laud on lisaks kingitustele ja jõululauludele valmis pidulikuks uuenduskuuriks? Miks mitte sel aastal oma sushit jõulurõivastusse panna ning lisada talvele loovuse ja leidlikkusega ainulaadne maitse ja üllatus? Lumememmelõhesushi: talvine muinasjutt...Loe edasi -
Jaapani tempura praadimistehnikad ja õli temperatuuri reguleerimine
Jaapani köögis on tempura armastatud oma ainulaadse praadimistehnika tõttu, mille tulemuseks on kuldne ja krõbe välispind ning pehme ja mahlane sisemus. Autentse Jaapani tempura kodus valmistamise võti peitub praadimistehnika valdamises ja õli temperatuuri täpses kontrollimises. Kõigepealt...Loe edasi -
Sushi taga peituv teadus ja esteetika
Sushi taga peituv teadus ja esteetika Sushi on üks Jaapani köögi ikoone ning populaarne mitte ainult Jaapanis, vaid ka kogu maailmas. Kuna rahvusvaheline suhtlus on muutunud sagedasemaks, on sushi arenenud üle kogu maailma, kaasates kohalikke koostisosi ja maitseid, et moodustada piirkondlikke...Loe edasi -
Ülevaade sushi arengust globaalsel turul
Traditsioonilise Jaapani köögi esindajana on sushi arenenud piirkondlikust delikatessist globaalseks toitlustusnähtuseks. Selle turu suurus, piirkondlik muster ja innovatsioonitrend näitavad järgmisi põhijooni: Ⅰ. Globaalse turu suurus ja kasv 1. M...Loe edasi -
Kunstlike toiduvärvide reguleerimine Euroopa Liidus
1. Sissejuhatus Kunstlikke toiduvärve kasutatakse toiduainetööstuses laialdaselt mitmesuguste toodete, alates töödeldud toitudest ja jookidest kuni kommide ja suupisteteni, välimuse parandamiseks. Need lisandid muudavad toidu visuaalselt atraktiivsemaks ja aitavad säilitada konsistentsi ...Loe edasi -
Pariisi olümpiamängud demonstreerivad Hiina tööstuse tipptaset ja delegatsioonide edu
Pariis, Prantsusmaa — 2024. aasta Pariisi olümpiamängud pole mitte ainult näinud märkimisväärseid sportlaste sooritusi üle kogu maailma, vaid demonstreerinud ka Hiina tööstuse muljetavaldavat tõusu. Kokku 40 kuld-, 27 hõbe- ja 24 pronksmedaliga on Hiina spordidelegatsioon...Loe edasi -
Soovitatavad kohad ja restoranid Varssavis, Poolas
Poola Vabariik, mis asub Euroopa keskel, tekkis Poola, Visva, Sileesia, Ida-Pommeri, Mazova ja teiste hõimude liidust. 1. septembril 1939 tungis Natsi-Saksamaa Poolale kallale ja puhkes Teine maailmasõda, mis rajas...Loe edasi -
Kuidas süüa röstitud angerjat
Külmutatud röstitud angerjas on mereandide liik, mida valmistatakse röstimise teel ja seejärel külmutatakse värskuse säilitamiseks. See on populaarne koostisosa Jaapani köögis, eriti sellistes roogades nagu unagi sushi või unadon (grillitud angerjas riisi peal). Röstimisprotsess...Loe edasi -
Mereveo kasvul on sushi toidu ekspordile vähe mõju
Mereveo kasv ei mõjuta sushi toidu eksporti kuigivõrd, kuna nõudlus selle populaarse köögi järele kasvab jätkuvalt kogu maailmas. Vaatamata mereveokulude kõikumisele on sushi toidu eksport endiselt edukas tööstusharu, kus sellised riigid nagu...Loe edasi -
Sushi nori hind tõuseb väikese koguse tõttu
Hiljutised uudised näitavad, et sushi nori hinnad on pakkumise nappuse tõttu tõusnud. Sushi nori, tuntud ka kui merevetikahelbed, on oluline koostisosa sushi, käsitsi rullitud saiade ja teiste Jaapani roogade valmistamisel. Järsk hinnatõus tekitab muret...Loe edasi -
Tianjini sadama-Horgose-Kesk-Aasia rahvusvaheline intermodaalne rong väljus
13. juuli õhtul väljus sujuvalt Tianjini sadama, Horgose ja Kesk-Aasia riikide vaheline rahvusvaheline intermodaalne rong, mis tähistab olulist verstaposti rahvusvahelises transpordivaldkonnas ja Kesk-Aasia arengus. Sellel vahejuhtumil on sügav mõju...Loe edasi -
Kuidas valida shiitake't
Kuivatatud shiitake seened on tavaline koostisosa. Nad on maitsvad ja toitvad. Nad on väga maitsvad nii hautistes kui ka pärast leotamist praetuna. Nad mitte ainult ei lisa roogadele ainulaadset maitset, vaid parandavad ka maitset ja toiteväärtust. Aga kas teate, kuidas valida...Loe edasi