Kerge kuumus on oluline päikeseterm Hiina 24 päikesetermi seas, mis tähistab suve ametlikku sisenemist kuumafaasi. Tavaliselt toimub see igal aastal 7. või 8. juulil. Kerge kuumuse saabumine tähendab, et suvi on jõudnud kuumuse tippu. Sel ajal tõuseb temperatuur, päike on tugev ja maa aurab tulise hinguga, andes inimestele sooja ja rõhuva tunde.
Kerge kuumus on ka aeg aastas, mil erinevates kohtades peetakse saagikoristuspidusid ja põllumajandustegevusi. Inimesed tähistavad saagi küpsust ja saaki ning tänavad loodust selle andide eest. Hiinlased armastavad alati festivale toiduga tähistada. Võib-olla on maitsemeelte rõõm muljetavaldavam.
Väikese kuumuse päikeseperioodil on "uue toidu söömine" muutunud oluliseks traditsiooniliseks tavaks. See on põhjas nisu ja lõunas riisi koristushooaeg. Põllumehed jahvatavad äsjakorjatud riisi riisiks, seejärel keedavad seda aeglaselt värske vee ja kuuma tulega ning lõpuks valmistavad lõhnava riisi. Selline riis sümboliseerib saagikoristuse rõõmu ja tänulikkust teraviljajumalale.
Väikese kuumuse päeval maitsevad inimesed koos värsket riisi ja joovad äsja pruulitud veini. Lisaks riisile ja veinile nauditakse ka värskeid puu- ja köögivilju. Need toidud esindavad värskust ja saaki, andes inimestele täieliku energia ja rahulolu. Järgnevatel päevadel töödeldakse riisi...riisinuudlidvõi pruulitudsake, ploomiveinjne, et inimeste lauasid rikastada.
"Uue toidu söömise" kombe kaudu väljendavad inimesed oma tänulikkust loodusele ja tähistavad saaki. Samal ajal pärandub sellega ka imetlus ja austus traditsioonilise põllumajanduskultuuri vastu. Inimesed usuvad, et värske toidu söömine annab neile selles sisalduva rikkaliku energia ning toob neile õnne ja õnne.
Teine oluline toit on pelmeenidjanuudlid.Pärast väikest kuuma jätkavad inimesed toitumistavade järgimist, sealhulgas pelmeenide ja nuudlite söömist. Vanasõna kohaselt söövad inimesed väikese kuuma järgsetel koerapäevadel erinevaid toite. Selle kuuma ilmaga tunnevad inimesed end sageli väsinuna ja neil on halb isu, samal ajal kui pelmeene ja nuudleid süües...nuudlidvõib isu ergutada ja rahuldada, mis on ka tervisele kasulik. Seetõttu jahvatavad inimesed koerapäevadel äsja koristatud nisu jahuks, et teha pelmeene januudlid.
24 päikeseterminit on iidse Hiina põllumajandusliku tsivilisatsiooni tulemus. Need mitte ainult ei juhi põllumajanduslikku tootmist, vaid sisaldavad ka rikkalikke rahvakombeid. Ühe päikeseterminina peegeldab Xiaoshu iidse Hiina rahva sügavat arusaamist ja austust loodusseaduste vastu.
Postituse aeg: 06.07.2024