Jaapani toit põhineb värskel kalal ning see sobib kõige paremini tugeva ja värskendava maitsega.sakeNiinimetatud sake valmistatakse sügisel korjatud ja talvel kääritatud riisist. Vanal ajal oli Jaapanis ainult „hägune vein“, mitte saket. Hiljem lisasid mõned inimesed joogile süsinikku, nii et see sadestus, ja jõid selle selget vedelikku, mistõttu seda nimetati „sake“.
10 parimat sake'i brändi
1.Hakutsuru
Üks Jaapani viiest parimast sake veinitehasest, esimene sake bränd. 1. Hakutsuru sake ei ole vürtsikas, riisimaitseline, pika järelmaitsega, sade ei teki, enne joomist võib loksutada, väga sobiv tüdrukutele ja inimestele, kes alles alustavad sakega kokkupuudet.
2. Ozeki
Ozeki sake on Jaapanis mõjukas kaubamärk, mis on üks viiest suuremast.sakeJaapani veinitehaste brändinimi pärineb traditsioonilisest Jaapani sumospordist ja võistluse võitjale antakse tiitel „Ozeki“. Klassikalise ühe tassi sake turuletoomine 1964. aastal avaldas sake populaarsusele suurt mõju. Ühe tassi sake on väga mugav, seda saab juua jahutatult või kuuma veega soojendades, säilitades samal ajal stabiilse maitse, mis sobib erinevate inimeste maitsele. Tema perekond pakub alates suurest Yin-pruulist kuni puhta riisiveini kvaliteet pole halb, on võimalus seda juua.
3. Gekkeikan
Gekkeikan on Jaapani kolme parima sakebrändi ja viie parima sakeveinitootja hulgas, mille ajalugu on 377 aastat. „Gekkeikani” esindaja on tema Fenglin puhtast riisist Da Yin valmistatud vein, mis on valmistatud „veiniriisi kuninga” Shan Tian Jinist, mille punase riisi osakaal on 35% ning millel on õrnad ja elegantsed puuviljanootid: melon, kantalupipuu ja kuslapuu. Vein on täidlane, maitse mahe ning puhas ja pikk.
4.Shochikubai
Seal on kaugelt tulnud sõbrad, kolm või viis sõpra, kellega rõõmsalt juua, loomulikult on jääl pott männi-, bambuse- ja ploomiveiniga. Käivitanud „Treasure Wine Making“ (üks viiest peamisest Jaapani veinitehasest)sakeveinitehased), nimi tuleneb ilmselgelt traditsioonilisest Hiina kultuurist „kolm külma sõpra“, sest see on ka veidi intiimsem. Selles veinis kasutatakse „krüsanteemipärmi“, vein on mahedam ja aromaatsem, millele lisanduvad kerged riisi ja puidu noodid.
5. Nihonsakari
Nihonsakari on Kansai piirkonnas asuv väike tuntud veinitehas, mis on üks Jaapani viiest suuremast sake veinitehasest. Kuigi müük pole kõige suurem, on maine väga hea. Tema perekond on tuntud eelkõige puhta riisiveini ja Yin-veini poolest, mis on mahe, magus ja mõrkjas.
Nihonsakari on arendanud palju saketööstuse andeid ja hiljuti süstis kuuma saket alumiiniumpurkidesse, et seda Jaapani toidupoodides müüa, tundub, et tulevikus pole "Kanto keetmine kuuma sakega" enam unistus.
6. Juyondai
Kõige kallimat veinist valmistatud saket nimetatakse "maagiliseks veiniks" ja 14. põlvkond on üks "maagilistest veinidest" ning seda peetakse ka esimeseks, puuduseks on see, et see on kallis ja liiga paljud inimesed praevad seda. 14. põlvkonna nimi pärineb Takagi veini 14. põlvkonnalt, mida algselt kasutati ainult aastaid laagerdatud veini jaoks, kuid mis ei lootnud areneda eraldi seeriaks. Neliteist põlvkonda tippsake'i, kasutades isearendatud "haima" veiniriisi: Yamada, Jinmojin, Miyama brokaadi hübriidjärglasi.
7. Kikuhime
Kikuji, mulle meeldib selle nime kuuldes see nimi. Sake fännid laulavad: „Võitluskunstide ülim imeline lilleorhidee laul, Longquan Baodao käsib maailmal, Kikuji on must draakon.“ Sellest on näha Kikuji staatus sake maailmas. Enamik Kikuhime veine on laagerdunud küpses stiilis, tugeva umami ja värske, kergelt soolase maitsega. Üldiselt on sake läbipaistev ja Kikuhime veini puhul on tegemist kuldpruuni likööriga. See näeb välja nagu kerge meik kuldselt poolläbipaistev, säilitades veini loomuliku aroomi.
8. Dassai
Rex Festivali tuntakse kui „Jaapani Moutaid“. See on väike tehas piiratud toodanguga või kuna see on Abe kodulinna erivein, on see viimastel aastatel kiiresti populaarseks saanud. Dassai Festivali peamised tooted on Dassai 50, Dassai kolmekordselt lõigatud üheksa punktiga Dassai ja Dassai kahekordselt lõigatud kolme punktiga – need kolmekordse puhta riisiga Dayni veinid. Nende hulgas on Rex Festivali kahekordselt lõigatud kolme punktiga (23%), mis toodi turule 92. aastal ja tekitas šoki, ülimadala valge riisi astme ja elegantse puuviljase stiiliga, mida tol ajal harva nähti, mis olid suurepärased müügiargumendid. Rex sake on tüüpiline uus Jaapani sake, millel on nii aroom kui ka maitse, rikkalik puuviljasus, enamikku tuleb juua madalal temperatuuril ja valge veini klaasides, et selle aroomi paremini tunda.
9. Kiku-Masamune
Kiku-Masamune, millel on Jaapanis "riigi külalisveini" maine, on vana kaubamärk, mida ei tohiks vahele jätta. Firmade koosviibimistel ja äriläbirääkimistel ei kaota Kiku-Masamune mitte ainult oma identiteeti, vaid rõhutab ka oma olemust. Põhjus, miks Kiku-Masamune keskendub tugevale maitsele...
Vein, kuna seda saab sobitada roogadega, mis täiendavad teineteist, on lauaveini esimene valik. Vein ei jää suhu pärast liigset magusust ega kahjusta roa algset maitset. See võib ka uhtuda maha rikkalike roogade jääkidest ja on värskendav.
Viimaseks, aga mitte vähem tähtsaks, maitseb see nii hästi, et sobib ideaalselt näole. Kiku-Masamune on laienenud ka kosmeetikatööstusesse, võitnud 13 aastat ka Cosmo auhindu ning sisaldab suures kontsentratsioonis aktiivset pärmi, mis on lihtsalt SK2 haldjavee taskukohane versioon!
10. Asaka
Laias laastus on Asaka „kodumaine“ sake, mida toodab Jaapani Nara Nakaya piiritusetehas Tianjin Nakaya piiritusetehas. See bränd toodab ainult puhtast riisist kõrgema kvaliteediga premium-saket, millega saab alustada. Näiteks Chaoxiangi puhas riis Yin Brew on väga kuluefektiivne, puhta riisi veinikvaliteediga, jahvatatud riisi osakaal on 60%. Sellel on värskendav puuviljaaroom, maitse on mahe ja kergelt krõbe ning järelmaitse sarnaneb banaani ja meloniga, mis sobib igapäevaseks toidukorraks.
Kontakt
Pekingi Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Veebisait: https://www.yumartfood.com/
Postituse aeg: 03.05.2025