Marineeritud redis, Jaapani köögis viitab tavaliselt marineeritud valge redisele. See mängib Hiina meditsiini rolli Jaapani köögis. Kuigi see näeb välja lihtsalt tavaline redis, võib see lisada sushitükile palju ilu. See ei ilmu mitte ainult lisandina, vaid lisab ka mitmesugustele roogadele ainulaadse maitse.
Kuidas seda teha
Kerge hammustusega leiate, et sellel on ainulaadne maitse, mõõdukalt magus ja hapu, mis paneb inimestel olema lõputu järelmõju. Valmistamise saladusmarineeritud redisvaletab marineerimisprotsessis. Esiteks segage sool riisisuhkruga, sõeluge purustatud riisi ja peene riisipuru, lisage seejärel lisamaterjale nagu kurkum, sahhariin ja lagritsa ning segage hästi väikese koguse veega. Seejärel piserdage need materjalid marineerimistünni põhjale, korraldage kuivatatud redised paralleelselt ja pigistage lüngade minimeerimiseks tihedalt ning puistake seejärel redistele koostisosade kiht. Sel viisil piserdage kiht kihi kaupa, piserdage ülemisele kihile rohkem koostisosi ja katke lõpuks marineeritud redise ja suruge see kividega sulgemiseks. Seda saab süüa umbes 3 kuu pärast.
Kuidas süüa
Marineeritud redissaab süüa üksi eelroogina. See on magus ja hapu ja võib tuua isu. Seda saab kasutada ka sellistes roogades nagu sushi ja oden värske maitse lisamiseks. Lisaks saab Jaapani Daikoni kasutada erinevates toiduvalmistamismeetodites, näiteks haudid ja kimchi, ning sellel on rikkalik erinev söömismeetodeid.
Kultuuriline taust
Jaapanis on “marineeritud redis” valge redise üldnimi. Jaapani armastab valget redist väga, kuna see on külmakindel ja hõlpsasti ladustatav ning seda saab süüa erinevatel viisidel, näiteks marineerimine, segamine, praadimine, röstimine, hautamine, hautamine jne. Valge redis on Jaapani toidukultuuris olulise positsiooni. Seda ei kasutata mitte ainult igapäevases dieedis, vaid mängib ka festivalidel ja pidustustel sümboolset rolli.
Pekingi Speuller pakub teile erineva kujuga kvaliteetset marineeritud redist: marineeritud redise, marineeritud redise ribad, marineeritud redise viilud ja marineeritud redised tükid
Kontakt
Pekingi Speuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Veeb: https://www.yumartfood.com/
Postiaeg: 19. veebruar-20125