-
Shiitake seened Jaapani köögis: maitse ja toitumine
Shiitake seened, tuntud ka kui Lentinula edodes, on Jaapani köögi peamine koostisosa. Neid liharikkaid ja maitsvaid seeni on Jaapanis kasutatud sajandeid nende ainulaadse maitse ja paljude tervisele kasulike omaduste tõttu. Alates suppidest ja friikartulitest kuni sushi ja nuudliteni...Loe edasi -
Nuudlid: oluline positsioon Euroopa turul
Nuudlid on sajandeid olnud paljudes kultuurides põhitoiduks ja on jätkuvalt populaarne valik kogu maailma tarbijate seas. Euroopa turul on palju erinevaid nuudleid, mis on valmistatud nisujahust, kartulitärklisest, lõhnavast tatrajahust jne, millest igaühel on oma ainulaadne...Loe edasi -
Pekingi Shipuller 2024. aasta Saudi toidunäitusel
Riyadhis toimunud Saudi toidunäitus on edukalt lõppenud, jättes toiduainetööstusele sügava mõju. Paljude eksponentide seas avaldas külastajatele ja osalejatele muljet Pekingi Shipuller kui juhtiv leivapuru ja sushitoodete tarnija. Näitus pakub...Loe edasi -
Nori: Euroopas populaarne
Merevetikad, eriti norisordid, on viimastel aastatel Euroopas üha populaarsemaks muutunud. Nori on merevetikatüüp, mida tavaliselt kasutatakse Jaapani köögis ja sellest on saanud paljude Euroopa köökide peamine koostisosa. Populaarsuse tõusu võib seostada kasvava...Loe edasi -
Longkou Vermicelli: populaarne Hiina delikatess
Longkou vermikelli, tuntud ka kui Longkou oa niitnuudlid, on Hiinast pärit vermikelli tüüp. See on populaarne koostisosa Hiina köögis ja on nüüd populaarne ka välismaal. Longkou vermikelli valmistamisel kasutatakse spetsiaalset protsessi, mille leiutasid Zhaoyuani inimesed...Loe edasi -
Tere tulemast 2024. aasta Hollandi näitusele
Pekingi Henini ettevõte. on hea meel teatada, et ta osaleb eelseisval Hollandi erabrändide näitusel, mis toimub 28.–29. maini. Rohkem kui 20-aastane kogemus idamaade gastronoomiatööstuses ja tugev kohalolek 96 riigis...Loe edasi -
Uus-Meremaa püsikliendid külastasid Shipulleri
10. mail 2024 tervitas Beijing Shipuller Co., Ltd. kuueliikmelist meeskonda Uus-Meremaalt, püsikliente, kes on olnud meie lojaalne partner juba kuusteist aastat. Nende visiidi põhieesmärk oli hinnata uue leivapuru arenduse kvaliteeti ja efektiivsust...Loe edasi -
Tempura pulber: Jaapani maitseköök
Tempura (天ぷら) on Jaapani köögis armastatud roog, mis on tuntud oma kerge ja krõbeda tekstuuri poolest. Tempura on praetud toidu üldnimetus ja kuigi paljud inimesed seostavad seda praetud krevettidega, sisaldab tempura tegelikult mitmesuguseid koostisosi, sealhulgas köögivilju ja meri...Loe edasi -
Panko praekana jaoks: täiuslik krõmpsuv kate
Leivapuru, tuntud ka kui Jaapani panko, on mitmekülgne koostisosa, millest on saanud kogu maailma köökide põhitoit. Koorikuteta leivast saadud panko on traditsioonilise lääne leivapuruga võrreldes krõbedama ja õhulisema tekstuuriga. See ainulaadne tekstuur muudab...Loe edasi -
Serbia: uus turg, uued sõbrad
Juhtiv toiduettevõte Shipuller avab pidevalt uusi turge üle maailma ja Serbia on üks neist. Ettevõte on loonud kontakti Serbia turuga ning mõned tema tooted, nagu nuudlid, merevetikad ja kastmed, on edukalt eksponeeritud...Loe edasi -
Bonito helbed: miks see muutub Venemaal üha populaarsemaks?
Bonito helbed, mida nimetatakse ka kuivatatud tuunikala laastudeks, on Jaapanis ja mujal maailmas populaarne koostisosa paljudes roogades. Kuid need ei piirdu ainult Jaapani köögiga. Tegelikult on bonito helbed populaarsed ka Venemaal ja Euroopas, kus neid kasutatakse sordi...Loe edasi -
Sriracha kaste köögis: loomingulised retseptid ja kulinaarne kasutus
Sriracha kastmest on saanud paljudes köökides üle maailma, mis on tuntud oma julge, vürtsika maitse ja mitmekülgsuse poolest. Ikoonilise maitseaine eriline punane värv ja rikkalik kuumus inspireerivad nii kokkasid kui ka kodukokkasid uurima loomingulisi retsepte ja uuenduslikke kulinaarseid kasutusviise....Loe edasi