-
Maapähklivõi: teekond läbi selle ajaloo, eelised ja kasutusviisid
Sissejuhatus maapähklivõi on põhitoit, mida naudivad miljonid kogu maailmas. Selle rikkalik, kreemjas tekstuur ja pähkline maitse muudavad selle mitmekülgseks koostisosaks, mida saab kasutada paljudes nõudes, alates hommikusöögist kuni suupistete ja isegi soolaste söögikordadeni. Kas levis röstsaiale, ...Loe edasi -
Kunstlike toiduvärvide reguleerimine Euroopa Liidus
1. Sissejuhatus kunstlikke toiduvärvi kasutatakse toidutööstuses laialdaselt paljude toodete väljanägemise suurendamiseks, alates töödeldud toitudest ja jookidest kuni kommide ja suupisteteni. Need lisandid muudavad toidu visuaalselt ahvatlevamaks ja aitavad säilitada järjepidevust ...Loe edasi -
Agrofood Saudi Araabias - jäätis
3.-5. Detsembril 2024 osaleme Agrofoodis Jeddahis, Saudi Araabias. Nendel näitustel tahaksin keskenduda meie uusimale kuumale tootele - jäätis. Jäätis on delikaatsus, mida naudivad igas vanuses, kajastab selle piirkonna kultuuri, kus seda pakutakse. Saudi keeles ...Loe edasi -
Mahlane ja maitsev Capelini roe: kulinaarne aare
Capelin Roe, üldtuntud kui "Masago, Ebikko", on delikatess, mis on populaarne erinevates kulinaarsetes traditsioonides, eriti Jaapani köögis. Need pisikesed oranžid munad pärinevad Capelinist, Põhja -Atlandi ookeani ja Arktika ookeanidest leiduvast väikesest koolikoolist. Tuntud oma uni ...Loe edasi -
Sushi nori Jaapani köögi põhiline koostisosa
Jaapani köögi põhiline koostisosa Sushi Nori on merevetikate tüüp, millel on ülioluline roll sushi valmistamisel. See söödav merevetikad, mis on peamiselt koristatud Vaikse ookeani ookeanidest, on tuntud oma ainulaadse maitse, tekstuuri ja toitumise B ...Loe edasi -
Kantoni õiglase puuviljajäätis võitis klientidelt ühehäälse teene
Nuudlite, leivapuru, merevetikate ja maitseainete tootmisele spetsialiseerunud Shipuller Company on hiljuti kantoni messil pritsinud ja pälvis klientidelt laialt levinud tähelepanu. Näitusel sai Speuller ligi sada klienti ...Loe edasi -
Puuviljajäätis, mochi, kook: maitsev ja populaarne magustoit
Toiduettevõttena tunneb Speulleril turut. Kui ta mõistis, et klientidel on tugev nõudlus magustoidu järele, asus Speuller tegutsema, tehes tehasega koostööd ja viisid selle näitusele edutamiseks. Külmutatud de ...Loe edasi -
Söögipulgad: hiina leiutatud spetsiaalne lauanõu
Söögipulgad on kaks identset pulka, mida kasutatakse söömiseks. Neid kasutati esmakordselt Hiinas ja seejärel tutvustati neid teistele maailma piirkondadele. Söögipulkad peetakse Hiina kultuuris esmatähtsaks kommunaalteenusteks ja neil on "idamaise tsivilisatsiooni maine. ...Loe edasi -
Peking Speuller Co., Ltd. saavutab BRC sertifikaadi
Peking Speuller Co., Ltd. on põnevil teatada, et oleme edukalt saavutanud Briti jaemüügikonsortsiumi (BRC) sertifikaadi, mis on oluline kinnitus meie pühendumusele toiduohutusele ja kvaliteedijuhtimisele. See tunnustus, mille austab Interteki sertifikaat l ...Loe edasi -
Sukeldumine merevetikatesse: tüübid ja sushi nori
Merevetikad on mitmekesine meretaimede ja vetikate rühm, mis õitsevad ookeanivetes kogu maailmas. See mereökosüsteemide oluline komponent on erinevates vormides, sealhulgas punase, rohelise ja pruuni vetikatega, millel kõigil on ainulaadsed omadused ja toitumisomadused. Seawe ...Loe edasi -
Leivapuru: kääritatud leivapuru ja pressitud leivapuru
Leivapuru on laialt kasutatav toidulisand, mida kasutatakse praetud toitude, näiteks praetud kana, kala, mereandide (krevettide), kanajalade, kanatiibade, sibularõngaste jms pinnal jne. Kõik teavad, et leivapuru on auxili ...Loe edasi -
FURIKAKE: Teie köök maitsepomm ei teadnud, et seda vaja on!
Kui olete kunagi leidnud end tavalise riisi kaussi, mõtlesin, kuidas seda tõsta “Meh” suurejooneliseks, siis lubage mul tutvustada teile Furikake'i maagilist maailma. See Aasia maitseainete segu on nagu teie sahvri haldjas ristiema, kes on valmis y ...Loe edasi