-
Onigiri Nori päritolu
Onigiri nori on tihedalt seotud selle valmistamismeetodi ja kultuurilise tähtsusega. Nendel Jaapani ikoonilistel suupistetel on pikk ajalugu, nende valmistamismeetodid ja toitumisharjumused pärinevad iidsetest aegadest. Sõdivate riikide perioodil Jaapanis, muistsed jaapanlased...Loe edasi -
Kuidas eristada sojakastme klassi
Sojakaste on paljude Aasia köökide põhitoit, mis on tuntud oma rikkaliku umami maitse ja kulinaarse mitmekülgsuse poolest. Kuid mitte kõik sojakastmed ei ole võrdsed ja hindamissüsteemi mõistmine võib aidata teil valida teie toiduvalmistamise vajadustele kõige paremini sobiva kvaliteedi. ...Loe edasi -
Avastage kalamarja maailma
Kui rääkida mereandide hõrgutistest, siis kalamari on tõeline pärl ja sageli kesksel kohal. Alates ainulaadsest tekstuurist kuni ainulaadse maitseni on kalamari olnud paljudes köökides üle kogu maailma. Aga mis see täpsemalt on? Mis vahe on erinevatel tüüpidel...Loe edasi -
Seesami salatikaste: maitsev ja mitmekülgne lisand teie einetele
Seesami salatikaste on maitsev ja aromaatne kaste, mida tavaliselt kasutatakse Aasia köögis. See on traditsiooniliselt valmistatud sellistest koostisosadest nagu seesamiõli, riisiäädikas, sojakaste ja magusained, nagu mesi või suhkur. Kastet iseloomustab selle pähkline, soolane-magus maitse...Loe edasi -
Soovitatavad kohad ja restoranid Varssavis, Poolas
Kesk-Euroopas asuv Poola Vabariik, Poola riigid tekkisid Poola, Visva, Sileesia, Ida-Pommeri, Mazova ja teiste hõimude liidust. 1. septembril 1939 tungis natsi-Saksamaa Poolasse ja puhkes Teine maailmasõda, mis kehtestas...Loe edasi -
Sushi bambusmatt: mitmekülgne tööriist täiuslikuks sushi rullimiseks
Sushi on armastatud Jaapani roog, mis on kogu maailmas populaarsust kogunud oma maitsvate maitsete ja kunstilise esitusviisi poolest. Üks oluline tööriist sushi valmistamisel on sushi bambusmatt. Seda lihtsat, kuid mitmekülgset tööriista kasutatakse sushiriisi ja täidiste rullimiseks ja vormimiseks...Loe edasi -
Kuidas süüa röstitud angerjat
Külmutatud röstitud angerjas on teatud tüüpi mereannid, mis on valmistatud röstimise teel ja seejärel külmutatud, et säilitada selle värskust. See on populaarne koostisosa Jaapani köögis, eriti sellistes roogades nagu unagi sushi või unadon (riisiga serveeritud grillangerjas). Röstimisprotsess g...Loe edasi -
Merevedude arvu suurenemisel on sushitoidu ekspordile vähe mõju
Meretranspordi kasv mõjutab sushitoidu eksporti vähe, kuna nõudlus selle populaarse köögi järele kasvab kogu maailmas jätkuvalt. Hoolimata meretranspordi kulude kõikumisest on sushitoidu eksport endiselt edukas tööstusharu, kus riigid on...Loe edasi -
Krevettide kreekerid: maitsev ja mitmekülgne suupiste
Krevettide kreekerid, tuntud ka kui krevetikrõpsud, on populaarne suupiste paljudes Aasia köökides. Need on valmistatud jahvatatud krevettide, tärklise ja vee segust. Segust vormitakse õhukesed ümmargused kettad ja seejärel kuivatatakse. Frittides või mikrolaineahjus paisutavad nad...Loe edasi -
Sushi Nori hind tõusis lühikese koguse tõttu
Viimased tööstuse uudised näitavad, et sushi nori hinnad on tarnepuuduse tõttu tõusnud. Sushi nori, tuntud ka kui merevetikahelbed, on oluline koostisosa sushi, käsirullide ja muude Jaapani roogade valmistamisel. Äkiline hinnatõus teeb murelikuks...Loe edasi -
Tianjin Port-Horgos-Kesk-Aasia rahvusvaheline intermodaalne rong väljus
13. juuli õhtul väljus sujuvalt Tianjin Port-Horgos-Kesk-Aasia riikide rahvusvaheline intermodaalrong, mis tähistas olulist verstaposti rahvusvahelises transpordivaldkonnas ja Kesk-Aasia arengus. Sellel juhtumil on sügav mõju...Loe edasi -
Kuidas eristada heledat ja tumedat sojakastet
Sojakaste on Aasia köögi põhimaitseaine, mis on tuntud oma rikkaliku umami maitse ja kulinaarse mitmekülgsuse poolest. Sojakastme valmistamise protsess hõlmab sojaubade ja nisu segamist ning seejärel segu teatud aja jooksul kääritamist. Pärast kääritamist pressitakse segu t...Loe edasi