-
Pekingi laevatehas 2024. aasta Hollandi eramärgiste näitusel
28. maist kuni 29. maini 2024 osalesime 2024. aasta Hollandi eramärgiste näitusel, kus tutvustasime Shipuller Company “Yumart” ja meie sõsarettevõtte Henin Company “Hi,你好” kaubamärgitooteid, sealhulgas sushi merevetikaid, pankot, nuudleid, vermišelli ja muud...Loe edasi -
Wasabi pulber: vürtsika rohelise maitseaine uurimine
Wasabi pulber on vürtsikas roheline pulber, mis on valmistatud jaapani wasabia taime juurtest. Sinep korjatakse, kuivatatakse ja töödeldakse wasabi pulbriks. Wasabi pulbri tera suurust ja maitset saab vastavalt erinevatele vajadustele reguleerida, näiteks peeneks pulbriks...Loe edasi -
Kümme parimat sushi restorani Hollandis
28. maist kuni 29. maini 2024 osalesime 2024. aasta Hollandi eramärgiste näitusel, kus tutvustasime Shipuller Company “Yumart” ja meie sõsarettevõtte Henin Company “Hi,你好” kaubamärgitooteid, sealhulgas sushi merevetikaid, pankot, nuudleid, vermišelli ja muud...Loe edasi -
Shanchu Kombu: suure väärtusega merevetikas
Shanchu Kombu on söödav pruunvetikas, mida tavaliselt suppides kasutatakse. Kogu keha on tumepruun või rohekaspruun, pinnal valge härmatisega. Vette kastetuna paisub see lamedaks ribaks, mis on keskelt paksem ja servadest õhem ja laineline. See on ...Loe edasi -
Hondashi: mitmekülgne koostisosa umami maitse jaoks
Hondashi on kiirvalmistusega hondashi puljongi bränd, mis on Jaapani supipuljong, mis on valmistatud sellistest koostisosadest nagu kuivatatud bonito helbed, kombu (merevetikas) ja shiitake seened. Hondashi on teraline maitseaine. See koosneb peamiselt bonito pulbrist, bonito kuumaveeekstraktist...Loe edasi -
Pekingi laevafirma triumfeerib THAIFEX Anuga messil ja loob sidemeid Aasia klientidega
Gurmeetoiduainete juhtiv pakkuja Pekingi Shipuller avaldas 28. maist 1. juunini toimunud THAIFEX Anuga messil suurt muljet. See kulinaarse tipptaseme ja toiduinnovatsiooni kohtumispaik oli Pekingi Shipullerile ideaalne platvorm oma toodete ja teenuste tutvustamiseks...Loe edasi -
Sushiäädikas - Jaapani köögi põhikoostisosa
Sushiäädikas, tuntud ka kui riisiäädikas, on sushi valmistamise põhikomponent. Sushi on traditsiooniline Jaapani roog, mis on saavutanud tohutu populaarsuse kogu maailmas. See ainulaadne äädikatüüp on oluline, et saavutada sushile iseloomulik eristuv maitse ja tekstuur...Loe edasi -
Shiitake seened Jaapani köögis: maitse ja toiteväärtus
Shiitake seened, tuntud ka kui Lentinula edodes, on Jaapani köögi põhikoostisosa. Neid lihaseid ja maitsvaid seeni on Jaapanis kasutatud sajandeid nende ainulaadse maitse ja arvukate tervisele kasulike omaduste tõttu. Alates suppidest ja vokiroogadest kuni sushi ja nuudliteni...Loe edasi -
Nuudlid: oluline positsioon Euroopa turul
Nuudlid on olnud paljudes kultuurides sajandeid põhitoit ja jäävad populaarseks valikuks tarbijate seas kogu maailmas. Euroopa turul on saadaval palju erinevaid nuudlisorte, mis on valmistatud nisujahust, kartulitärklisest, lõhnavast tatrajahust jne, millel kõigil on oma ainulaadne...Loe edasi -
Pekingi laevaomanik 2024. aasta Saudi toidumessil
Rijadis toimunud Saudi toidunäitus lõppes edukalt, jättes toidutööstusele sügava mulje. Paljude eksponentide hulgas avaldas külastajatele ja kohalolijatele muljet Pekingi Shipuller, juhtiv riivsaia ja sushi toodete tarnija. Näitus pakkus...Loe edasi -
Nori: populaarne Euroopas
Merevetikad, eriti nori sordid, on viimastel aastatel Euroopas üha populaarsemaks muutunud. Nori on merevetikaliik, mida tavaliselt kasutatakse Jaapani köögis ja millest on saanud paljude Euroopa köökide põhikoostisosa. Populaarsuse hüppelist kasvu võib seostada kasvava...Loe edasi -
Longkou vermicelli: populaarne Hiina delikatess
Longkou nuudlid, tuntud ka kui Longkou oa niitnuudlid, on Hiinast pärit nuudlitüüp. See on populaarne koostisosa Hiina köögis ja nüüdseks ka välismaal. Longkou nuudlid valmistatakse Zhaoyuani rahva leiutatud spetsiaalse protsessi abil...Loe edasi