Kui olete kunagi leidnud end tavalise riisi kaussi, mõtlesin, kuidas seda tõsta “Meh” suurejooneliseks, siis lubage mul tutvustada teile Furikake'i maagilist maailma. SeeAasiaMaitsestamissegu on nagu teie sahvri haldjas ristiema, kes on valmis muutma teie kulinaarsed kõrvitsad gurmeevankriteks. Siin piserdatud ja kriips seal saab Furikake muuta kõige igapäevasemad söögid maitsepakendatud meistriteosteks. Niisiis, pange üles, mu sõbrad, sest me hakkame maitsvat teekonda läbi Furikake'i maa!
Räägime nüüd sellest, mis Furikake tegelikult on. Kujutage ette pidu suus, kusmerevetikad, seesamiseemned ja vürtside vahepala on aukülalised. Furikake on kuiv maitsestamissegu, mis sisaldab tavaliselt koostisosi nagu kuivatatud kala,merevetikad, seesamiseemned ja erinevad vürtsid. See on nagu villitud maitseplahvatus ja ootab lihtsalt õiget hetke puhkemist. Seda leiate erinevates maitseainetes, alates klassikalisest Norist kuni vürtsika tšilli ja see sobib ideaalselt neile, kes soovivad meie söögikordadele lisada pisut pizzazzi, ilma et veeta tunde köögis. Tõsiselt, kellel on selleks aega?
Nüüd võiksite küsida, kuidas seda maagilist maitseainet oma kokanduses kasutada. Furikake'i ilu on selle mitmekülgsus. Võite seda piserdada riisile, nuudlitele, salatitesse või isegi popkornile (jah, sa kuulsid mind õigesti!). See on nagu Šveitsi armee maitseainete nuga - on vaja vastu võtta mis tahes roogi, mille teed viskate. Kas tunnete end seiklushimulisena? Proovige see hommikusöögiks segada munarakkudesse, mis paneb teid tundma nagu kulinaarne geenius. Või kui teil on suupistete tuju, visake mõni Furikake oma avokaado röstsaiale ja jälgige, kuidas teie Instagrami jälgijad tõusevad, kui nad imetlevad teie uute gurmeeoskuste üle.
Lähme nüüd Nitty-Gritty juurde: retseptid! Üks minu lemmikviise Furikake'i kasutamiseks on lihtsas, kuid maitsvas Furikake Rice Bowlis. Alustage koheva valge või pruuni riisi alusega (või quinoa, kui tunnete end väljamõeldud), seejärel kihige oma lemmikvalgu - grillitud kana, tofu või isegi jäänud praad eileõhtusest õhtusöögist. Järgmisena lisage värvikas massiiv köögivilju: mõelge viilutatud kurgid, hakitud porgandid ja võib -olla isegi mõne selle täiendava krõpsu jaoks. Lõpuks tilgutage ülaosast natuke sojakastet või seesamiõli ja viige see helde piserdamisega Furikake'iga. Voila! Olete just loonud söögi, mis pole mitte ainult Instagrami vääriline, vaid ka maitsega pakitud.
Kokkuvõtteks võib öelda, et Furikake on salarelv, mille teie köök on puudu olnud. Seda on lihtne kasutada, uskumatult mitmekülgne ja lisab maitset, mis paneb teie maitsmispungad rõõmuga tantsima. Niisiis, järgmine kord, kui leiate end kulinaarsest rutist, jõuage selle Furikake'i purgi poole ja laske oma loovus metsikult joosta. Ükskõik, kas piitsutate kiiret nädalaõhtu õhtusööki või avaldate külalistele muljet õhtusöögil, on see maitsestamine teid katnud. Nii et minge edasi, piserdage seda kõike ja jälgige, kuidas teie söögikordad lähevad drabist vapustuseks kiiresti! Head kokkamist!
Postiaeg: 18. november 20124