Kuivatatud must seen, tuntud ka kui puukõrvseened, on söödav seeneliik, mida tavaliselt kasutatakse Aasia köögis. Sellel on iseloomulik must värvus, mõnevõrra krõmpsuv tekstuur ja mahe, muldne maitse. Kuivatatud kujul saab seda kasutada mitmesugustes roogades, näiteks suppides, praadimisel, salatites ja kuumades roogades. See on tuntud oma võime poolest imada teiste toiduvalmistamise koostisosade maitseid, mistõttu on see mitmekülgne ja populaarne valik paljudes roogades. Puukõrvseeni hinnatakse ka nende potentsiaalse kasu tõttu tervisele, kuna need on madala kalorsusega, rasvavabad ning head kiudainete, raua ja muude toitainete allikad.
Must seenkasutatakse laialdaselt erinevates roogades tänu oma krõbedale tekstuurile ja kergele maitsele, mis suudab imada teiste koostisosade maitset, suurendades samal ajal roa tekstuuri. KuigiMust seenei ole Jaapani köögis kõige levinum koostisosa, kuid sellel on teatud kasutusvõimalusi, eriti mõnes fusion-roas ja teatud traditsioonilises roogas. Tänu oma ainulaadsele maitsele ja rikkalikule toiteväärtuseleMust seenon Jaapani kööki järk-järgult omaks võetud ja näitab oma ainulaadset maitset mõnes roogas.
1. Kasutamine misosupis
Miso supp on Jaapani köögi traditsiooniline supp, mis kasutab sageli selliseid koostisosi nagu tofu, pruunvetikas ja hakitud roheline sibul, agaMust seensaab lisada ka loomingulise koostisosana.Must seenmisosupi peamine eesmärk on suurendada supi maitset ja toiteväärtust. Krõbe tekstuurMust seentäiendab miso supi rikkalikku maitset, andes klassikalisele miso supile teistsuguse elamuse.
2. Rakendused sushis
Samal ajal kuiMust seenei leidu traditsioonilises sushis tavaliselt, kuid seda kasutatakse mõnikord täidisena tänapäevases uuenduslikus sushis või taimetoidus sushis. Tänu oma ainulaadsele maitseleMust seensaab koos teiste koostisosadega, näiteks takja, porgandi, sojakastmes marineeritud shiitake seente jms-ga sushiriisi sisse rullida, lisades sushihooajale mitmekesisust.
4. Tempura
Tempura on Jaapanis klassikaline fritüüritud roog, mis tavaliselt põhineb köögiviljadel, kalal ja krevettidel. Kuigi see on haruldane,Must seen saab kasutada ka tempura valmistamiseks. FritüüritudMust seenon väljast krõbe ja seest pehme ning sellel on ainulaadne maitse tempura kastmega, näiteks sojakastme või tempura-spetsiifilise leotuskastmega.
Must seenpole mitte ainult maitsev koostisosa, vaid sellel on ka mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, näiteks vere lipiidide alandamine, vere ja qi taastamine. Tänu rikkalikule toitainesisaldusele ja headele antioksüdantsetele omadustele,Must seenavaldab positiivset mõju ka naha tervisele. Meie ettevõtte kuivatatudMust seenon ühtlaselt mustad ja kergelt rabedad, värsked ja maitsvad. Need on korraliku suurusega ja hästi õhukindlasse pakendisse pakitud, et säilitada tekstuur ja maitse.
Kontakt
Pekingi Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Veeb:https://www.yumartfood.com/
Postituse aeg: 17. september 2024