Söögipulgadon kaks ühesugust pulka, mida kasutatakse söömiseks. Esmalt kasutati neid Hiinas ja seejärel tutvustati neid teistes maailma piirkondades. Söögipulki peetakse Hiina kultuuris oluliseks utiliseerimiseks ja neil on "idamaise tsivilisatsiooni" maine.
Allpool on seitse asja, mida Hiina söögipulkade kohta teada saada.
1. Millal leiutati söögipulgad?
Enne leiutamistsöögipulgad, hiinlased kasutasid söömiseks käsi. Hiinlased hakkasid kasutamasöögipulgadumbes 3000 aastat tagasi Shangi dünastia ajal (umbes 16.–11. sajand eKr). Vastavalt "Suure ajaloolase ülestähendustele kasutas Shangi dünastia viimane kuningas Zhou kuningas juba elevandiluust söögipulki. Selle põhjal on Hiinal vähemalt 3000 aastat ajalugu. Qini-eelsel perioodil (enne 221. eKr) nimetati söögipulki "Jia" ja Qini (221–206 eKr) ja Hani (206 eKr–220) ajal. dünastiate ajal kutsuti neid "Zhu"-ks, kuna "Zhu" jagab sama häält kui "stop", mis on õnnetu sõna, hakati seda kutsuma "Kuai", mis tähendab hiina keeles "kiire". Hiina söögipulkade tänane nimi.
2. Kes leiutassöögipulgad?
Söögipulga kasutamise andmeid on leitud paljudest kirjutatud raamatutest, kuid neil puuduvad füüsilised tõendid. Söögipulkade leiutamisest räägitakse aga palju. Üks ütleb, et Jiang Ziya, iidne Hiina sõjaline strateeg, lõi söögipulgad pärast seda, kui ta oli inspireeritud müütilisest linnust. Teine lugu ütleb, et Daji, Zhou kuninga lemmikkaaslane, leiutas söögipulgad, et kuningale meeldida. On veel üks müüt, et Vana-Hiina legendaarne valitseja Yu Suur kasutas kuuma toidu korjamiseks pulgakesi, et säästa aega üleujutuste ohjeldamiseks. Kuid selle kohta, kes leiutas, pole täpset ajalugusöögipulgad; me teame ainult seda, et mõni tark iidne hiinlane leiutas söögipulgad.
3. Mis onsöögipulgadvalmistatud?
Söögipulgad on valmistatud paljudest erinevatest materjalidest, nagu bambus, puit, plast, portselan, hõbe, pronks, elevandiluu, jade, luu ja kivi.Bambusest söögipulgadkasutatakse kõige sagedamini hiinlaste igapäevaelus.
4. Kuidas kasutadasöögipulgad?
Kahe peenikese pulga kasutamine toidu korjamiseks pole keeruline. Saate seda teha nii kaua, kui teil on aega harjutamiseks. Paljud välismaalased Hiinas on söögipulkade kasutamise selgeks õppinud nagu kohalikud. Söögipulkade kasutamise võti on hoida ühte söögipulka paigal, samal ajal keerates teist toidu korjamiseks. Pärast pisut kannatlikku harjutamist saate teada, kuidas koos süüasöögipulgadväga kiiresti.
5. Söögipulkade etikett
Söögipulgadtavaliselt hoitakse paremas käes, kuid see sõltub teie mugavusest, kui olete vasakukäeline. Söögipulkadega mängimist peetakse halvaks kombeks. Viisakas ja läbimõeldud on eakatele ja lastele toitu korjata. Vanematega koos süües lasevad hiinlased tavaliselt vanematel pulgad enne kedagi teist korjata. Sageli kannab hooliv peremees toidutüki serveerimistaldrikult külastaja taldrikule. Söögipulkadega kausi servale koputamine on ebaviisakas, sest Vana-Hiinas kasutasid kerjused seda sageli tähelepanu tõmbamiseks.
6. Söögipulkade filosoofia
Hiina filosoof Konfutsius (551–479 eKr) soovitas inimestel kasutadasöögipulgadnugade asemel, sest metallnoad meenutavad inimestele külmrelvi, mis tähendavad tapmist ja vägivalda. Ta soovitas keelata söögilauas noad ja kasutada puidust söögipulki.
7. Millal toodi söögipulgad teistesse riikidesse?
Söögipulgadtutvustati paljudele teistele naaberriikidele oma kerguse ja mugavuse tõttu.Söögipulgadtoodi Korea poolsaarele Hiinast Hani dünastia ajal ja laienes kogu poolsaarele umbes aastal 600 pKr. Söögipulgad tõi Jaapanisse buda munk Konghai Hiina Tangi dünastiast (618-907). Konghai ütles kord oma misjonitöö ajal: "Need, kes kasutavad söögipulki, päästetakse" ja seetõttusöögipulgadlevis peagi pärast seda Jaapanis. Pärast Mingi (1368–1644) ja Qingi (1644–1911) dünastiat toodi söögipulgad järk-järgult Malaisiasse, Singapuri ja teistesse Kagu-Aasia riikidesse.
Postitusaeg: Detsember-01-2024